Cosa Proponiamo

                                                                    COSA PROPONIAMO

 ”Il posto del ciliegio selvatico” rispetta pienamente l’ambiente naturalistico che lo circonda e propone la riscoperta, la valorizzazione ed il rispetto delle contrade rurali, delle tradizioni folcloristiche e dell’antica e     semplice arte della cucina contadina ; in questo luogo ancora incontaminato, si avrà la suggestiva e reale certezza di vivere a contatto con la natura e godere delle cose semplice che essa ci offre. Passeggiando a piedi o in mountain bike, o ancora in mountain bike trek nei sentieri più impegnativi, mentre si respira l’aria più pulita d’Europa, come da recente studio scientifico, si avrà l’opportunità di ammirare un paesaggio selvaggio che si estende su un percorso di immense distese boschive, di pini, di abeti e di faggi,  circondate da un lago dai colori stupendi e cangianti come  l’azzurro intenso o il verde smeraldo. Già da inizio primavera si avrà la possibilità di incominciare a raccogliere ciò che questa terra  offre generosamente : così dalla raccolta della cicoria selvaggia si passerà poi alla raccolta di una grande quantità di frutti di bosco come le fragoline, le more, i lamponi, i mirtilli, i ribes, per passare poi, i più appassionati ed esperti, alla raccolta di numerose specie di funghi quali i porcini, i lactarius deliciosus,  chiamati “rusiti” in dialetto cosentino, i gallinacci, le mazze di tamburo e di tante altre specie che nascono copiosi in questa zona. Nello stesso periodo non sarà raro riuscire ad ammirare specie di animali protette come il gatto selvatico, lo scoiattolo rosso, la poiana, la trota macrotigma. In inverno, con il paesaggio innevato,  la vicinanza del lago ghiacciato e per la presenza dei lupi (cattivi solo nelle favole) nelle zone più alte, sembrerà di vivere come in una favola.

                           

                                    
            il gatto selvatico                                                                             lo scoiattolo rosso                
                      
                                                          
                                                   
                  la poiana                                                             la trota macrotigma                                                              
 
 
 
Durante le tue passeggiate puoi :
 
raccogliere queste e altre varietà di frutti di bosco
        
                    
fragole di montagna                         more                                                 ribes
                                                                                                                             
                    
               mirtilli                                         il sambuco nero                                                               
 
                                                              
                                                                                                                                                                      
 Oppure puoi :
cercare queste e altre specie di funghi 
 
 
 
   il porcino                il lactarius d.              il gallinaccio             "a mazza i tamburu"   
                                     "u rusitu"    
 
 
      
 
                                                            
    
     
N.B. Le prenotazioni telefoniche hanno carattere puramente indicativo. Le prenotazioni effettive avvengono mediante una e-mail di conferma all'indirizzo di posta elettronica, con l'indicazione dei dati del richiedente, dei giorni di arrivo e di partenza ed il numero di persone e di stanze occorrenti.